2027年 リベ大フェス 出店計画書
BEER GIRLS
はじめまして、を
注いでいます。
乾杯のきっかけを、配りに行きます。
2027年7月2日（金）〜4日（日） 幕張メッセ
企画・運営：まいまいとゆかいな仲間たち
この企画の始まりは、恩返しです。
私はリベシティで、たくさんのものをもらいました。
お金の知識。挑戦する勇気。
そして何より、一生ものの仲間。
だから今度は、私たちが本気で楽しむ姿で返したい。
最高に楽しいエンタメをみんなでつくったら、
気づけば人がつながっていた。そんな企画にします。
BEER GIRLS PROJECT 2027
はじまりの言葉
何も決まっていないのに、
みんなが「やろう」と言ってくれた。
仲間のひと言ひと言が、このブースの形になっていきました。
- 学生のころ、ビールの売り子をやってみたかったんだよね
- 今からやったらいいじゃん
- え、無理じゃない？……あ！！、フェスでやっちゃおうかな♡
- 絶対面白いじゃん！ やろう！
- お酒はほぼ飲めないけど、泡担当やります
- 飲めても、飲めなくても。「なんか楽しそう」で混ざれる場所にしよう
- ひとりで来た人も、帰るころには誰かと笑ってたらいいよね
まいまいとゆかいな仲間たち 代表：Mai♡秘書 CORE：きずく・つなみん・だいき・タケ・しょーせい
BEER GIRLS PROJECT 2027
この出店で、届けたいこと
- 01乾杯を通じた交流ひとり・初参加の方も、立ち寄れる場所を。
- 02リベへの恩返しもらった出会いと挑戦を、誰かのきっかけに。
- 03挑戦の場の提供「売り子をやってみたかった」を実際の経験に。
- 04稼ぐ力の実践企画・仕入・価格設計・収支を、自分たちで回す。
- 05次に続く人への道しるべ準備の記録と経験を、次に挑む会員へ残す。
BEER GIRLS PROJECT 2027
出会いのきっかけを、もう少し
2025年のフェスで
「新しい出会いがあった」
64.7%
来場者アンケートの回答
2027年のフェスが掲げる言葉
「ひとりでも、はじめてでも、
大丈夫です」
その言葉を、最初の乾杯から
実感してもらいたい。
話してみたい方へ、
私たちから一声を届けます。
BEER GIRLS PROJECT 2027
「なんか楽しそう」から始まる、5つの仕掛け
- 01最初のひと声を届ける注ぎ方も声かけも練習。本人の希望を聞いて、近くの人との会話をそっとつなぎます。
- 02おそろいの「泡担当」「話しかけてOK」の気持ちを表す目印。希望する方が売り子とおそろいに。
- 03はじめまして乾杯「よかったら、一緒に乾杯を！」飲み物は何でも。拍手も相手に合わせて。
- 04立ち止まれる小さな場所買ったあとにひと呼吸おける一角。購入の列と分け、通路をふさぎません。
- 05乾杯カウンター1組の乾杯を1回とし、担当が記録。「今日の乾杯」が増える喜びを一緒に。
乾杯も会話も、参加は自由。見て笑うだけでも歓迎します。「何それ。笑」が、最初の一歩です。
BEER GIRLS PROJECT 2027
飲めても、飲めなくても。
樽生ビール
売り子が担ぎ式サーバーから、
目の前でカップに注いでお渡しします。
樽の保冷・管理は拠点で。
樽交換とガス管理は専任担当を配置。
価格・容量・提供数は要決定
ノンアルコール・ソフトドリンク
飲まない方、運転される方、お子様にも。
同じ笑顔で、ご案内します。
ノンアルコールビール、
ソフトドリンクを想定しています。
品目・構成比は要決定
BEER GIRLS PROJECT 2027
サーバー調達と、提供の条件
調達先候補：つじよ酒店（大阪府和泉市）
ビアショルダー
36,190円／台
卓上サーバー（氷式）
19,800円／台
いずれも4泊5日・レンタル＋送料。ミニガスは1本1,000円、樽の本数に応じて必要。
25杯分を30〜40分で注ぎ切る運用を想定。
時間が延びると泡が増えます。7月は繁忙期のため、台数確保は早めにする予定。
BEER GIRLS PROJECT 2027
注文から、乾杯のご案内まで
STEP 1
オーダー確認
並んでいる間に
メニューを渡し、
注文を決めていただく。STEP 2
精算
現金・PayPay・
チケットで精算。
事前購入券はもぎり。
リベポイントは検討中。STEP 3
提供
売り子がサーバーから
その場で注いで
お渡しします。STEP 4
乾杯のご案内
「よかったら、一緒に乾杯を！」
希望する方へご案内。
見て楽しむだけでも
歓迎します。
ドリンクチケット案
通常10枚 10,000円／プレミアム10枚 15,000円（デリバリー付き）
事前販売で需要を読み、待ち時間と廃棄ロスを減らします。
巡回・デリバリーは会場規程を確認。対象商品・量、単品販売、払戻し条件は要決定。入場券とは別です。
BEER GIRLS PROJECT 2027
ブースレイアウトと必要備品
来場者側
レンタル
電源施工、テーブル、ゴミ箱
カタログ公開後に確定。
持ち込み
担ぎ式サーバー、樽、炭酸ガス
保冷設備（温度計付き）、カップ
衛生用品、電源タップ・延長コード
装飾・POP・乾杯カウンター
区画サイズ確定後に寸法を調整。購入の列と交流の場所を分け、通路を確保します。
BEER GIRLS PROJECT 2027
「なんかあそこ、めちゃくちゃ楽しそう」と言われる一角に
見つけやすく、選びやすく
遠くから読める看板。
メニューは待機列の後方にも。待つ列と、乾杯を分ける
注文口と提供口を分け、
乾杯数やメンバー紹介を掲示。野球場のワクワクを、幕張に
サーバーを担いだ売り子を
見つけたら、ちょっとうれしい。
清潔感のある華やかな
ミニスカートのウェア。
BEER GIRLS PROJECT 2027
搬入から本番までの運営スケジュール（案）
フェス開催：7/2・3は10:00〜21:00、7/4は10:00〜18:30（各日9:30入場開始）
| 時間 | 7/1（木） | 7/2（金） | 7/3（土） | 7/4（日） |
|---|---|---|---|---|
| 8:00〜10:00 | 搬入・設営 時間未定 メンバー全員 | 設営・樽準備 全員 | 同左 | 同左 |
| 10:00〜14:00 | 営業 シフト1 休憩は交代で | 同左 | 同左 | |
| 14:00〜17:00 | 営業 シフト2 Aチーム | 同左 | 同左 | |
| 17:00〜終了 | 営業 シフト3 Bチーム | 同左 | 同左 | |
| 終了後 | 締め作業・清掃 全員 | 同左 | 締め作業・撤収 全員 |
ブース営業時間・搬入撤収条件は要確認。
交代制で休憩・水分補給を取り、初日の状況に合わせて人員とシフトを調整します。
BEER GIRLS PROJECT 2027
準備スケジュール
- 2026年10月出店要項の確認・申込
- 2026年10〜12月販売設計、サーバー調達、収支計画、衣装デザイン
- 2027年1〜3月スタッフ公募、研修設計、チケット前売り準備
- 2027年4〜6月前売り販売、発注確定、売り子研修、リハーサル
- 2027年7月2〜4日本番
- 2027年7月以降振り返りレポートの公開
BEER GIRLS PROJECT 2027
経費の見通し
| 内訳 | 金額（円） | 摘要 |
|---|---|---|
| 出店費 | 要確認 | 募集要項の公開待ち |
| 飲料仕入費 | 1,500,000 | 樽生ビール・ノンアルを含む |
| サーバー・機材費 | 220,550 | ビアショルダー5台 × 36,190円 卓上（氷式）2台 × 19,800円 |
| 炭酸ガス | 要算出 | ミニガス1本1,000円 × 樽の本数 |
| 電源使用費 | 要確認 | 口数決定後 |
| 消耗品費 | 要見積 | カップ、衛生用品等 |
| 衣装製作費 | 要見積 | デザイン・製作 |
| 人件費 | 要算出 | 公募スタッフ（時給制） |
| 装飾・販促費 | 要見積 | 看板、POP、乾杯カウンター |
| 交通費・宿泊費 | 要算出 | メンバー・前泊 |
| 駐車場代 | 要算出 | 搬入出・会期中 |
| チケット代 | 要算出 | 出店メンバー分の入場券 |
| 合計 | 算出中 | 未見積の費用あり |
既知の費用小計
1,720,550円
機材の台数は仮置き。
4泊5日・送料込み。
未見積の費用は
今後要算出。
BEER GIRLS PROJECT 2027
資金計画と売上目標
- 出資（1名より）2,000,000円
- 既知の費用小計1,720,550円
- 差額279,450円
他の費用は未算出。差額はまだ確定していません。
売上目標は、条件を決めて算出
価格・容量と目標杯数を決め、
仕入量・稼働台数・人員と照合。
損益分岐点要計算。
BEER GIRLS PROJECT 2027
安心して楽しむための運営
- 年齢確認20歳未満への酒類提供を防ぐ運用を設計。
- 飲みすぎへの配慮提供上限の目安を設定し、お水を無償でご案内。
- 衛生管理サーバー・ホースの洗浄手順を決定。ニトリル手袋は使い捨て。
- 保冷管理温度計付きの保冷設備で、樽を管理。
- スタッフの安全サーバーの重量を考慮した交代制。休憩と水分補給を徹底。
- ルールの遵守会場規程・保健所手続きを、要項公開後に確認・申請。
- 参加は本人が選ぶ乾杯や会話を無理に勧めない。見て楽しむだけでも歓迎。
BEER GIRLS PROJECT 2027
売上だけを成果にしません。
- 販売の記録販売杯数、チケット販売数。
- 出会いのきっかけの記録乾杯の数、声かけの数。ひとり参加かどうかは本人に確認。
- 次の挑戦への聞き取り「自分も何かやってみたいと思えましたか？」を任意で。
- 経験を次の人へ開催後のレポートを作成し、公開。
いつか「あのブースで知り合ったんだよね」と話してもらえたら。
BEER GIRLS PROJECT 2027
大人が本気で遊ぶ姿が、いつか誰かの
「やってみたい」に。
「なんかあそこ、ずっと笑ってたよね」
「気づいたら友達増えてたわ」
そんなブースに来た誰かが、数年後に
「今度は自分も」と思ってくれたら、最高です。
私たちが、そうしてもらったように。
Mai♡秘書 ／ まいまいとゆかいな仲間たち